Wat een mooie vondst was dit in de Loire.
Een mooie zeer gebalanceerde Chenin Blanc van deze jonge wijnmaker. 14 maanden op oude vaten gelagerd en maar een zeer kleine hoeveelheid sulfiet toegevoegd.
Een frisse neus op knapperig wit fruit, toetsen van citrusvruchten en een vleugje rook. De smaak is vrij rond met een echte frisheid in de afdronk (zoutige tonen).
Heerlijk bij vis, geitenkaas of gewoon als je zin hebt in een mooi glas wijn
