Over ons

Dol op lekker eten en drinken, passie voor koken en het selecteren van smaakmakers. Levensgenieters die de wereld in gaan om het beste en meest bijzondere voor jou bereikbaar te maken. 

Voor jou (en een beetje voor onszelf) gaan wij het veld in, tot onze enkels in de klei, in gesprek met de boer, raken onwel van het sulfiet, gedrogeerd door de volle rijpe druiven, worden bekrast door de ruige ranken, omvergeblazen door smaak, een ware missie. Altijd met een voldane terugkeer. Met de smaken die we niemand kunnen en willen onthouden, waarvan we vinden dat het je wijnbeleving verrijkt en waarvan je kunt genieten op elk moment. Dat is onze missie.

Onze selectie begint niet bij een label, maar bij de maker. We zoeken wijnboeren die met aandacht werken. Die hun wijngaard serieus nemen. Die zo min mogelijk ingrijpen in het proces en liever vertrouwen op tijd, vakmanschap en gezonde druiven dan op trucjes in de kelder.

Vaak kom je dan uit bij natuurwijn. Soms bij biologisch of biodynamisch werkende producenten. En af en toe bij een conventionele wijnmaker die zo zuiver en precies werkt dat wij hem toch willen laten zien. Dol op lekker eten en drinken, passie voor koken en het selecteren van smaakmakers. Levensgenieters die de wereld in gaan om het beste en meest bijzondere voor jou bereikbaar te maken. 

Voor jou (en een beetje voor onszelf ;) gaan wij het veld in, tot onze enkels in de klei, in gesprek met de boer, raken onwel van het sulfiet, gedrogeerd door de volle rijpe druiven, worden bekrast door de ruige ranken, omvergeblazen door smaak, een ware missie. Altijd met een voldane terugkeer. Met de smaken die we niemand kunnen en willen onthouden, waarvan we vinden dat het je wijnbeleving verrijkt en waarvan je kunt genieten op elk moment. Dat is onze missie.

De wijnmissionaris, op pad om nieuwe smaken te ontdekken en te delen met wijnliefhebbers en experts.

Biechten kan altijd nog.