Normaal reis je naar de centrale Loire vallei om de Cabernet Franc te proeven, maar Adele en Guillaume hebben hier ook een klein plotje van. Wat doe je dan als je oostelijk van je zoveel concurrentie hebt met lekkere Cabernet Franc, nou, dan maak je er iets speciaals van. Zie hier een frisse blanc des noirs met een hele kleine roze tint.
Het resultaat is een frisse wijn met op de achtergrond de specifieke tonen van de Cabernet Franc, maar je vind ook een verdwaalde wilde perzik.
Heerlijk voor bij een salade, of gewoon als je op donderdag terug komt van je werk en je vrijdag thuis gaat werken.
