Dit is een erg zeldzame wijn, gemaakt van 100% Malvese druif. Doordat de gekneusde druiven minstens 6 maanden hebben gerijpt op eiken vaten is de smaak zeer mineralig en intens.
Een indrukwekkende wijn met rokerige tonen, zuivel, menthol, bloemen, laurier, honing en minerale accenten. De smaak is imposant, maar ook ook fris. Wij zouden zelfs kunnen spreken van evenwichtig, met genuanceerde fruittonen van perzik, gele pruimen en accenten van menthol en dan weer geur van geroosterd brioche. De lange afdronk is mineralig. WAUW wat een kanjer is dit!
