ASADELI

David Mikhelidze, de wijnboer

Deze wijngaard is gelegen in de Kvareli regio, in het dorp Balghojiani en beslaat 2 hectare.
Een deel van de wijngaard is ongeveer 50 jaar oud en het tweede deel is nieuw, het is in 2015 compleet verbouwd. 

Op dit moment verbouwen ze hier twee soorten druiven de Rkatsiteli en de Saperavi. 

De huidige wijnen zijn de (orange/Qvevri ) wijn van de  Rkatsiteli druif en de rode wijn 100% Saperavi, deels in Qvevri en deels via de traditionele methode. Deze wijn onderscheidt zich door zijn aroma- en smaak kwaliteiten.
David maakt zo min mogelijk gebruik van toevoegingen en filtert zijn wijnen niet. Het pure ambacht proef je terug in zijn wijnen